Secreto ibérico

El secreto ibérico es uno de los cortes más apreciados del cerdo ibérico por su jugosidad, ternura y sabor intenso. Su característica infiltración de grasa se funde durante la cocción, ofreciendo una textura suave y un aroma único. Perfecto para preparar a la plancha, a la brasa o en recetas especiales donde se busca un resultado excepcional. Una pieza premium para los amantes de la carne con personalidad.